viernes, 25 de mayo de 2018

Fiesta Pirata




Una fiesta muy pirata, con mucho ron y muy caribeña. Para esta ocasión hemos realizado una gama de postres confeccionados a base de frutas y licores. Aquí dejo la lista de las sobremesas que se puden admirar en las fotos:
  •   Falso caviar de maracuyá, con crema de chocolate, mousse de chocolate del Caribe y sus blini-pancakes.
  • Mousse de chocolate a la banana con un interior de crema de ron. 
  • Mousse de chocolate blanco a la guayaba con un interior de Malibú.
  • Vasito de mousse de de mango, trocitos de mango y papaya, crema de chocolate a la pimienta rosa.
  • Borrachos con su pipeta de Passoa, crema de leche y piña caramelizada con jengibre. 
  • Tartaleta de coco, crujiente de barquillo y gelatina de papaya. 
  • Batido de chocolate y ron. 
  • Pastel de lima y menta con su bizcocho de coco. 
Todo estos postres fueron acompañados por dos piratas hechos en chocolate y mazapán. Que aproveche!!!