El pasado 11 de octubre tuve la gran oportunidad de asistir a un curso organizado por la casa "Premium Gastronomie", que se dedica a distribuir productos alcohólicos, como el "Cointreau" o las "Griottines", para uso profesional. Esta vez fue el pastelero Marc Ducobu que se encargó de realizar un magnífico curso, realizando recetas con estos productos a base de alcohol. Aquí os dejo algunas de las fotos que hice el día del curso. Tuvimos la oportunida de probar todo lo que hizo y puedo decir que las tartas estaban riquísimas, recetas fáciles y con mucho gusto. Saludos desde Suiza a Marc Ducobu, un gran pastelero. Aquí os dejo un enlace para que podáis ver su espléndida pastelería.
https://www.youtube.com/watch?v=fZnMuKF5VuU
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