Esta semana pude disfrutar durante tres días del curso otorgado por el maestro del caramelo Denis Villard, en su escuela "Glucose". Como podeís ver en las fotos, pude realizar varias piezas decorativas, una por cada día, utilizando las diferentes técnicas de trabajar el caramelo, como el azúcar colado, soplado y tirado. Gracias a los consejos y enseñanzas de Denis pude conseguir con éxito montar las piezas azúcar y poder transportarlas sin ningún problema. Merci Denis et à la prochain fois!
